百度外卖变身“饿了么星选”，高端外卖了解一下

百度外卖于一年前被饿了么收购，今年8月25日拟称更名为“星选外卖”，今日坐实更名为“饿了么星选”，外卖市场“美团VS饿了么x2“正式展开交锋，百度外卖时隔时隔一年终于退出历史舞台。

1、你的午饭多少钱，高端外卖吃不起 ?

据网络数据显示，有37%的消费者选择了16-25元之间的外卖，其次是26-35元和36-45元。从数据上可以发现有50%的消费者外卖客单价≥26元，饿了么星选此次的升级正是瞄准了这一批消费升级的群体，而饿了么则将重心转移至中低端外卖市场。

2、外卖涨价，你准备好了吗?

“口碑+饿了么+百度外卖 >美团外卖?”

就在上周五饿了么刚刚宣布与阿里口碑联姻，时隔3日就出了“饿了么星选“，作为高端市场的强势打击，今晨各大应用市场的百度外卖APP也全面更改为全新的品牌形象，这波操作之快让美团措手不及。接下来的一个月里大量的补贴活动轮番上线，势必引起一大波美团的用户转战饿了么星选。

饿了么背靠阿里巨大流量以及多年抢占的巨大市场份额，这个“新生儿”将会爆发怎样的威力呢?美团还未在网约车市场站稳脚跟，此次外卖业务又将面临巨大挑战，接下来看美团外卖该如何接招。

3、外卖涨价成为必然，你的钱包准备好了吗?

2017年外卖市场规模预计达到2046亿元，在线订餐用户达3亿。市场增量趋于平缓，主打高端外卖差异化是必然。

“在家点外卖的人最多，白领和学生酷爱点外卖”

从美团点评研究院发布的《2017外卖发展研究报告》来看，中国在线外卖订单用户规模于2014年时增速最高，近两年逐渐趋于平缓。数据显示，在美团外卖平台上，订单的主要来源以住宅区为首，其次为办公楼和大学校园，这部分的订单占比占了平台上70%的收入来源。

在校大学生与白领军成为外卖平台的主要用户是必然。白领所处写字楼或商务楼宇，周边的用餐消费普遍偏高，特别是一二线城市，快餐的单价不低于30元，所以外卖平台成为了首选。

当代大学校园，学生外卖平台的偏爱不亚于白领，他们甚至可以一日三餐都在外卖平台点餐。95-00后正是被“懒人经济”培养起来的一代人，普遍抱着“能在线买的东西绝不出门买”的消费心态，这也是为什么各大外卖平台在发展初期都将目标瞄准大学校园市场，近几年更是做起了校招以及各类校园营销活动，来强化自己的品牌地位。

白领上“星选”，学生“饿了么”

先让此次的品牌战略调整将用户市场彻底细分，进行差异化的运营策略。主打高端饿了么星选更注重品牌和产品品质，而饿了么重在整合中低端商户为用户推出低价和性价比的餐品。

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